Котел пищеварочный паровой NILMA MIX MATIC 250 S V 8 бар 220В

Производитель:
Страна производитель: 
ИТАЛИЯ
Страна производитель:
Гарантия: 
12 мес.
Высота: 
2447 мм
Длина: 
1714 мм
Ширина: 
1534 мм
Мощность электрическая: 
11 кВт
Напряжение: 
220 В
Объем: 
6434 м³
Подробное описание: 

Котел пищеварочный паровой. Объем 250 литров. Потребление пара 200 кг в час. Максимальная температура 165 ° С. Обработка благодаря использованию этого парового пищеварочного котла предполагает возможность не просто варки, но также и пассировки и других видов тепловой обработки продуктов. Материал корпуса нержавеющая сталь, благодаря чему обеспечивается долговечность эксплуатации. Натуральный вкус и пищевые свойства блюд сохраняются за счет того, что при обработке пища подвергается косвенному обогреву – то есть конструкция котла предполагает двойные стенки, между которыми находится жидкость, выполняющая роль теплоносителя, под воздействием этого тепла и происходит приготовление продуктов.