Шкаф шоковой заморозки IRINOX MULTIFRESH PLUS MF 70.1, MF1510001

Производитель:
Страна производитель: 
ИТАЛИЯ
Страна производитель:
Гарантия: 
24 мес.
Высота: 
1970 мм
Длина: 
790 мм
Ширина: 
962 мм
Мощность электрическая: 
53 кВт
Напряжение: 
380 В
Объем: 
1497 м³
Подробное описание: 

Воздушное охлаждение. Встроенный агрегат. Электронное управление.

Замораживание от +90 до -18 °С, охлаждение от +90 до +3 °С.

Производительность: 70 кг.

Вместимость: 13 GN 1/1 высота: 65, 13 600х400 мм высота: 60 мм, 18 GN 1/1 или 600х400 мм (высота: 40 мм.) или 27 GN 1/1 или 600х400 мм (высота: 20 мм).

Функции: шоковое охлаждение, шоковая заморозка, оттаивание, хранение, шоколад, регенерация, пастеризация, расcтойка, приготовление на низкой температуре.

Оснащен функцией Sanigen - режим антибактериальной обработки и устранения запаха.

Исполнение: нержавеющая сталь.

Стандартная комплектация: 8E11510000 18 пар направляющих, 8E11010100 стандартные ножки.